数据集介绍

本数据集面向水果新鲜度检测场景，共标注1559张图像，覆盖苹果、香蕉、橙子三类水果及其腐烂状态，共6个类别，可用于水果分拣流水线中的新鲜度自动判别与品质分级，是智慧农业与食品质检领域的目标检测素材。

数据集概览

图像数量	1559张
标注格式	YOLOv8
标注类别	苹果（apple）香蕉（banana）橙子（orange）腐烂苹果（rotten_apple）腐烂香蕉（rotten_banana）腐烂橙子（rotten_orange）

本数据集采用YOLOv8格式标注，适配YOLOv5、YOLOv8、YOLOv11、YOLOv12、YOLO26算法直接训练，其他算法可借助在线标注转换工具进行格式转换。适用于：水果分拣流水线新鲜度自动判别与分级；商超仓储质检；食品供应链腐烂水果检出；目标检测模型迁移学习。

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